Confiture
d'abricot
lot 24·B
14 juil. 2025
340g · DDM 36 mois
— Atelier · Food artisanale
Un site web pour artisan·e food — confitures, miels, conserves, condiments, huiles, épicerie fine. Pas un rayon de supermarché en ligne, un cellier tenu par une personne qu'on reconnaît.
Vous savez quand la mirabelle est tombée, quel verger l'a portée, combien de pots vous avez tirés du chaudron. Votre boutique doit le dire — calendrier de récolte, traçabilité par lot, étiquette honnête, livraison soignée.
— saison 2025-2026
— Saisonnalité
Votre stock n'arrive pas par camion toute l'année. La fraise sort en mai, la mirabelle en août, le coing en novembre, la mandarine en décembre. Le site doit refléter ce rythme — afficher ce qui est disponible, annoncer ce qui revient, mettre en attente ce qui dort encore.
Concrètement : chaque produit porte un mois de récolte, un statut (en stock / sur réservation / épuisé jusqu'à la prochaine saison), et une mini-fiche du fruit ou légume — variété, verger, jour de cueillette.
— l'aiguille pointe la récolte du mois.
— Composition
La grande distribution ajoute des pectines industrielles, des acides régulateurs, des conservateurs, des arômes. Vous, vous mettez du fruit, du sucre de canne, un trait de jus de citron — et la pectine vient toute seule du fruit, pas d'un sachet.
Sur le site, la liste d'ingrédients est affichée en clair, pas planquée en bas d'une fiche. L'allergène est en gras, comme l'exige le règlement européen CE 1169/2011. Le tableau nutritionnel pour 100 g est sous le produit, pas dans un PDF caché.
La DLC (date limite de consommation, pour les produits frais ou peu sucrés) et la DDM (date de durabilité minimale, pour les confitures, miels, conserves stérilisées) sont visibles dès la fiche produit, et reportées sur l'étiquette du pot.
— l'étiquette ne ment pas, le site non plus.
Confiture d'abricot
— récolte du 14 juillet
INGRÉDIENTS
Abricots du Roussillon (65%), sucre de canne blond, jus de citron. Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque (atelier traitant amandes).
POIDS NET
340 g
DDM
36 mois
CONSERVATION
Sec, à l'abri
APRÈS OUVERTURE
10 j au frigo
NUTRI. P. 100g — énergie 1010 kJ · sucres 58 g · matières grasses < 0,1 g
→ exactement la même chose à l'écran et sur le pot.
— Savoir-faire
Garantir une conservation longue, c'est l'argument de vente numéro un d'une conserve artisanale. Sur votre site, ce n'est pas un paragraphe sur la stérilisation — c'est une structure de données qui rassure le client au moment d'ajouter au panier.
Chaque fiche produit porte une DLUO affichée en clair, un picto qui dit la méthode de conservation (mise en pot à chaud, stérilisation au bain-marie, miel cristallisé), un compte à rebours discret sur les pots dont la durée approche, et un encart structuré schema.org foodSafetyConsiderations pour que Google sache lire l'information.
Côté Django : un champ dluo par produit, un DateField auto-calculé depuis la date de mise en pot et la durée par catégorie, un compte à rebours JS sur la fiche, un modèle Allergen en clé étrangère avec modal d'alerte si le client a déclaré une intolérance dans son compte. Pas de paragraphe rassurant à lire — un statut visible en un coup d'œil.
La méthode artisanale reste mentionnée — pot rempli à 90-95°C, vide créé à la rétractation, pectine naturelle du fruit, stérilisation 60 à 90 minutes pour les conserves salées. Trois lignes en bas de fiche, pas une leçon. Le reste se joue dans la donnée structurée.
— la conservation est lue, pas racontée.
— Module éditorial
Le carnet de recettes, c'est un module blog éditorial branché sur la fiche produit. Chaque recette enrichit la fiche du pot, alimente le SEO longue traîne (« recette confiture de figues », « tartine au yaourt à la mûre »), et donne au client une raison de revenir lire — donc de racheter.
Côté technique : CKEditor 5 dans le back-office, modèle Recipe en relation M2M avec les pots concernés, encart « Recettes avec ce pot » généré sur chaque fiche, balisage schema.org Recipe pour les rich results Google.
— quatre exemples ci-dessous, administrables depuis le back-office.
La tartine du matin
RECETTE Nº 1 · 4 MINUTES
· une tranche de pain de campagne au levain, légèrement toastée
· beurre demi-sel à température, étalé épais
· deux cuillerées bombées de confiture d'abricot
· un trait de fleur de sel sur le dessus
— secret : ne pas faire toaster le pain trop chaud, sinon le beurre disparaît.
L'accord fromage
RECETTE Nº 2 · DRESSAGE LIBRE
· un brebis affiné des Pyrénées, coupé épais
· une noix de confiture d'abricot à côté, sans la mêler
· quelques amandes torréfiées concassées
· un verre de blanc sec moelleux, type Jurançon
— l'astuce : la confiture posée à côté, le client compose lui-même la bouchée.
La cuillérée yaourt
RECETTE Nº 3 · 2 MINUTES
· un yaourt nature de brebis, bien froid
· une cuillerée généreuse au cœur, pas mélangée
· une pincée de pistaches non salées
· un filet de miel de châtaignier par dessus, en option
— l'idée : on laisse la confiture infuser dans le yaourt en mangeant.
Le glaçage du quatre-quarts
RECETTE Nº 4 · 10 MINUTES
· un quatre-quarts encore tiède, à la sortie du four
· quatre cuillerées de confiture détendues à la casserole avec une cuillerée d'eau
· on étale au pinceau pendant que le gâteau est tiède
· on saupoudre d'amandes effilées avant que ça fige
— le truc : la chaleur du gâteau fait briller la confiture comme un miroir.
— une recette par pot, une visite de plus par mois.
— Réglementaire
La vente alimentaire en ligne en France est encadrée. Voici les obligations applicables — ni inventées, ni esquivées, simplement listées comme elles figurent dans les textes :
— l'objectif : être contrôlable à tout moment, sans devoir réécrire le site.
— Logistique
Un pot qui casse, c'est un client perdu et un avis désastreux. La logistique n'est pas un détail post-paiement, c'est une partie du produit. Le site affiche la nature du colisage avant la mise au panier : carton double cannelure grammage élevé, alvéoles découpées sur mesure pour les pots, calage paille naturelle ou flocons biodégradables — pas de plastique alvéolé, pas de polystyrène.
Le suivi est branché sur Colissimo ou Mondial Relay selon le poids. Le client reçoit l'email de remise au transporteur avec photo du colis fermé, le numéro de suivi cliquable, et la fourchette de livraison réaliste — pas un délai optimiste qui finit en réclamation.
La garantie casse est automatique : pot brisé, photo envoyée dans les 48 heures, renvoi sans question. C'est un coût marginal qui se compte sur l'année, et qui paye en bouche-à-oreille mille fois ce qu'il coûte. Le site propose un formulaire de réclamation en deux clics, avec upload photo direct.
Le colis type
— déballage soigné = photo Instagram du client. Marketing offert.
— Abonnement
La box saisonnière, c'est le chiffre d'affaires régulier qui permet de prévoir la production. Quatre envois par an, un par saison, contenu surprise calibré sur la récolte du moment. Gestion technique : Stripe Subscriptions natif — abonnement, pause, résiliation, prorata, relance carte expirée, tout géré côté client depuis son espace.
La box d'hiver
— pour les petits-déjeuners de janvier.
La box de printemps
— pour les premiers pique-niques.
La box d'été
— pour la table dehors et les apéros longs.
La box d'automne
— pour les fromages et les soirées plus longues.
— le client s'abonne une fois, ouvre un colis quatre fois par an.
— Côté technique
Pas de plugin Shopify empilé sur du WooCommerce. Une stack Django sur mesure, six modules calibrés pour la vente de pots — saisonnalité, conformité, casse, abonnement, longue traîne SEO.
01 · DLUO
Champ DLUO + compte à rebours
Champ Django dluo par produit, calcul auto depuis la date de mise en pot, compte à rebours JS sur la fiche quand la durée approche.
02 · CE 1169
Allergènes structurés
Modèle Allergen en FK, champs structurés par fiche, allergènes en gras, modal d'alerte si le client a déclaré une intolérance dans son compte.
03 · BOX
Stripe Subscriptions
Abonnement, pause, résiliation, prorata, relance carte expirée. Espace client autonome — pas de mail à vous renvoyer pour changer une date d'envoi.
04 · CARNET
Recettes M2M fiche produit
CKEditor 5 back-office, modèle Recipe avec champ recettes_liees (M2M) sur le pot, encart « Recettes avec ce pot » sur la fiche, balisage schema.org Recipe.
05 · CASSE
Garantie casse 2 clics
Formulaire de réclamation deux clics, upload photo direct, génération automatique de l'étiquette retour Colissimo. Pas d'email-ping-pong avec le client.
06 · SAISON
Calendrier + pré-commande
Calendrier saisonnier visuel en template tag Django, statut par produit (en stock / sur réservation / épuisé), pré-commande du lot suivant, pages SEO « saison/produit » administrables en CMS.
« Vendre un pot de confiture de mûres sur Etsy, c'est laisser 14 % de marge à une marketplace qui ne sait pas ce qu'est une DLUO. Votre site, c'est l'inverse — DLUO affichée, alerte allergène, abonnement saisonnier qui fidélise. »
— Mettre votre table en ligne
On démarre par un audit visio de 30 minutes — vous montrez votre atelier, vos pots, votre étiquette, votre site actuel s'il en existe un. On regarde ensemble ce qui mérite d'être visible, ce qui doit être traçable, ce qui peut se vendre en abonnement. Pas de pitch, pas de devis-bidon, juste un cadrage honnête.