Bourgogne · 2019
Pinot noir
Dom. du Comptoir
★ ★ ★ ☆ ☆
« Cerise mûre, sous-bois, tannins veloutés. Servi à 16°C, parfait sur le saucisson sec. »
— Note du sommelier · 18/11
Site web pour brasserie & bar à vins
Cinq cents références, un seul sommelier, zéro Excel partagé.
Brasseries de quartier, bars à vins haut de gamme, cavistes-comptoir. Votre carte change chaque semaine. Votre site, lui, n'a jamais bougé depuis l'ouverture.
Site Django sur mesure pour bar à vins exigeant : cave en ligne filtrable par région, cépage, accord et coup de cœur du sommelier, calendrier des soirées thématiques, accord mets-vins structuré, vente bouteille à emporter avec vérification d'âge conforme loi Évin. Pas un CMS générique — un outil de comptoir qui suit votre cave en temps réel.
— audit visio offert, devis sur cadrage.
Cave Django 500+ réf.
Sommelier's pick
Soirées thématiques
Vérif. d'âge loi Évin
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
★ ★ ★ Sommelier
Coup de cœur
Cellier de la semaine
Le constat
Une cave vivante, un site figé.
Quatre angles morts qui coûtent un client par soirée. Tous se règlent par la même chose : un site fait pour suivre la cave, pas pour la trahir.
Cinq cents références gérées sur un Excel partagé. Le sommelier ouvre un fût, ajoute une ligne dans le tableau, croise les doigts pour que la salle l'a vue à temps. Trois millésimes obsolètes par mois, deux vins épuisés affichés en boucle, et personne ne sait vraiment ce qu'il reste en cave. Excel n'est pas une base de données — c'est un mensonge à plusieurs voix.
La cave change chaque semaine, le site n'a pas bougé depuis l'ouverture. Un fût se vide, deux nouvelles bouteilles arrivent du domaine, le sommelier a son coup de cœur du jour — et tout cela vit dans sa tête. Pendant ce temps, la fiche Google Maps affiche la carte de 2022, et les amateurs cherchent ailleurs un bar qui semble vivre.
Soirées thématiques invisibles. Verticale d'un domaine bourguignon, accord avec une région du sud-ouest, dégustation de vins natures : les amateurs viennent pour ça, précisément. Mais l'agenda est annoncé sur Instagram trois jours avant, vu par 12 personnes, oublié par les autres. Sans calendrier visible et indexable, la soirée se remplit aux trois quarts au lieu d'afficher complet.
Accord mets-vins enterré dans un PDF caché. Le sommelier le connaît, mais le client ne le voit pas. La fiche d'un Pouilly-Fumé ne suggère rien. La planche de fromages n'oriente vers aucun vin. On laisse le client choisir au pif — alors qu'on pourrait le guider depuis le menu.
Ce qu'il faut : un site qui suit la cave en direct, qui met en avant la suggestion du sommelier au-dessus du reste, qui montre les soirées sur un calendrier propre indexable, et qui propose l'accord met-vin à la fiche. Pas un menu PDF. Une base Django vivante.
La cave en ligne — démo
Six vins à la une, quatre filtres, zéro PDF.
Aperçu de l'interface catalogue : chaque fiche tient dans une étiquette, chaque coup de cœur du sommelier remonte en tête, chaque filtre actif est un cas Django requêtable côté SEO.
Pinot noir
Bourgogne · 2020
Pinot noir
Côte de Beaune
★ ★ ☆ ☆ ☆
« Plus tendu, plus minéral. Pour les amateurs de droiture. »
— Servi au verre
Bourgogne · 2021
Pinot noir
Hautes-Côtes
★ ★ ★ ☆ ☆
« Frais, fruits rouges acidulés, tannins discrets. Idéal en apéritif. »
— En stock · 8 bouteilles
Bourgogne · 2018
Pinot noir
Mercurey vieilles vignes
★ ★ ★ ★ ☆
« Profondeur, longueur, élégance. Pour une planche fromage affinée. »
— Note du sommelier · 12/11
Bourgogne · 2022
Pinot noir
Saint-Aubin nature
★ ★ ★ ☆ ☆
« Vinification sans sulfites. Précis, vibrant, un poil sauvage. »
— Bio & nature
Bourgogne · 2017
Pinot noir
Gevrey-Chambertin
★ ★ ★ ★ ★
« Pièce de garde. Le sommelier conseille la patience, ou la carafe. »
— Stock limité · 3 bouteilles
— chaque ligne, un modèle Django. Chaque fût ouvert, une ligne mise à jour.
Ce que vous gagnez
Une cave qui se montre, une soirée qui se remplit.
Quatre fonctions qui transforment le bouche-à-oreille du quartier en clientèle qui réserve avant d'arriver.
Catalogue
Cave Django structurée — pas Excel
Modèle Wine avec appellation, cépage, millésime, prix verre / bouteille, stock, note dégustation du sommelier. Cinq cents références tiennent dans le back-office. Le sommelier ouvre un fût : il met à jour la fiche depuis le téléphone, la carte en ligne se rafraîchit avant le service.
Sommelier
Coup de cœur en tête de carte
Champ is_picked_by_sommelier (BooleanField) + note manuscrite optionnelle. Les sélections du sommelier remontent en haut du catalogue, sur la page d'accueil, et dans la newsletter trimestrielle. Le travail du sommelier devient visible — c'est lui qui fait revenir.
Agenda
Soirées thématiques au calendrier
Modèle Event (verticale d'un domaine, accord régional, dégustation à thème) lié au calendrier public et au schema.org Event. Visible dans Google Local, partageable, indexable. Les amateurs réservent leur place en avance — la soirée affiche complet une semaine avant.
Accord
Accord mets-vins intelligent
Modèle FoodPairing en table de liaison Wine ↔ Dish. Sur la fiche d'un Pouilly-Fumé, le site propose les trois plats qui marchent. Sur la planche de fromages affinés, il remonte les trois vins du sommelier. L'accord se découvre avant la commande — pas en fin de service.
Anatomie du site
Six modules, une seule maison.
Ce que contient un site bar à vins fait pour suivre la cave, l'ardoise du comptoir et le carnet du sommelier.
I — Catalogue cave
Liste vins, filtres dynamiques, fiche détaillée
Index des références consultable par région, cépage, type (rouge, blanc, rosé, orange, effervescent), profil (classique, nature, biodynamie), accord, prix verre, prix bouteille, sommelier's pick, dispo au verre. Chaque vin a son URL, son schema.org Product+Wine, sa note de dégustation.
II — Coup de cœur sommelier
Mise en avant éditoriale dynamique
Section « Cellier de la semaine » sur l'accueil, alimentée par un flag Django. Le sommelier sélectionne trois à six bouteilles, ajoute une note manuscrite (CharField), une photo de l'étiquette si désiré. Sortie aussi dans la newsletter mensuelle automatique.
III — Calendrier soirées
Verticales, accords régionaux, dégustations
Modèle Event avec date, thème, capacité, prix, vins servis (M2M vers Wine). Page agenda publique, formulaire de réservation intégré, email de confirmation automatique, schema.org Event pour Google. La verticale Burgundy se remplit en avance.
IV — Accord mets-vins
Table de liaison Wine ↔ Dish
Modèle FoodPairing (FK Wine, FK Dish, note d'accord, recommandation textuelle). Encart « S'accorde avec » sur la fiche vin, « Vins suggérés » sur la fiche plat / planche. Schema.org compatibleWith. Le sommelier guide à distance.
V — Vente bouteille à emporter
E-commerce léger + vérification d'âge
Module e-commerce minimal : panier bouteilles à retirer sur place ou coffret cadeau, paiement Stripe Checkout, mention loi Évin sur chaque fiche, modal de vérification d'âge déclaratif à la première visite, case majorité obligatoire au paiement. Conformité légale intégrée.
VI — Galerie comptoir & planches
Photos AVIF, lightbox, ambiance soirée
Galerie publique du comptoir, des planches charcuterie / fromage, des soirées passées (avec consentement). Format AVIF + WebP fallback, lazy loading natif, lightbox JS sans dépendance, archives organisées par date. L'ambiance se regarde avant de venir.
Aperçu — calendrier des trois prochaines soirées
14 nov.
— 19h30 · 20 places
Verticale Bourgogne
Six millésimes d'un même domaine, accords planche affineur.
— complet à 80%
28 nov.
— 19h00 · 24 places
Accord Sud-Ouest
Madiran, Jurançon, charcuterie basque, fromage de brebis.
— inscriptions ouvertes
12 déc.
— 19h30 · 18 places
Vins natures
Six vignerons sans sulfites, rencontre des producteurs.
— inscriptions ouvertes
— exemple démonstratif. Chaque soirée est une instance Event indexée par Google.
Côté technique
Six modules Django, pas un plugin WordPress.
Du code à vous, hébergé chez vous, qui suit votre cave en temps réel et que vous pouvez faire évoluer sans repartir de zéro.
01 — Catalogue
Modèle Wine
Appellation (FK), cépage (M2M), millésime (IntField), couleur (choices), profil (FK WineProfile), prix verre / bouteille (DecimalField), stock (IntField), is_picked_by_sommelier (Boolean), note dégustation (TextField).
02 — Filtre
Vue catalogue Django-filter
Filtres composables (région, cépage, accord, sommelier's pick, prix verre / bouteille, dispo). URL canonique par filtre actif pour le SEO, ?region=bourgogne&pick=true. Pagination, tri par note, requête optimisée avec select_related.
03 — Agenda
Modèle Event
Date (DateTimeField), thème, capacité, vins servis (M2M vers Wine), inscriptions (modèle EventBooking lié), schema.org Event en JSON-LD, intégration Google Calendar export, formulaire d'inscription avec email confirmation automatique.
04 — Accord
Table FoodPairing
Modèle de liaison : FK Wine, FK Dish, score d'accord (1-5), recommandation textuelle. Encart « S'accorde avec » sur fiche vin, encart « Vins suggérés » sur fiche plat. Schema.org compatibleWith remonté aux moteurs de recherche.
05 — E-commerce léger
Vente bouteille + Évin
Panier (django-cart maison ou django-shop), Stripe Checkout, retrait sur place ou livraison locale. Modal vérification d'âge déclaratif (cookie 30j), case majorité au paiement, mention Évin sur chaque fiche produit. Conformité légale couverte.
06 — SEO local
Schema BarOrPub + Menu
Balisage BarOrPub+Restaurant+Menu généré depuis le modèle, sitemap dynamique (vins, soirées, plats), avis Google en lecture via API, horaires d'ouverture structurés, géoloc pour Google Maps. La maison se trouve avant qu'on la cherche.
Exemple — champs du modèle Wine
| Champ Django | Type | Rôle |
|---|---|---|
| appellation | ForeignKey | Lié à AOC / IGP, génère le filtre région |
| millesime | IntegerField | Année de vendange, requêtable |
| prix_verre | DecimalField | Null si pas servi au verre — filtre dispo |
| is_picked_by_sommelier | BooleanField | Flag « coup de cœur », remonte en home |
| sommelier_note | TextField | Note manuscrite, affichée sur fiche |
| stock_bottles | IntegerField | Décrément auto à la vente, ferme la fiche à zéro |
Le mot de l'atelier
« Une carte de cinq cents vins gérée dans un Excel partagé par le sommelier, c'est trois millésimes obsolètes par mois et autant de prospects déçus en salle. Votre cave en ligne, c'est l'inverse — chaque bouteille a sa fiche, chaque suggestion du sommelier remonte, chaque accord met-vin se découvre avant la commande. »
— Dylan Saint-Jalmes
Fondateur de l'atelier
La méthode
Quatre étapes, de la cave au comptoir en ligne.
Pas un cycle de 6 mois. Quatre étapes claires, un livrable à chaque fois, une mise en ligne quand vous êtes prêt — pas avant.
i.
Visite cave
Audit visio offert
Une heure ensemble en visio. On regarde votre cave actuelle (Excel, carnet, PDF), votre carte papier, votre fiche Google, vos soirées récentes. Bilan, devis sur cadrage.
ii.
Architecture
Modèles & back-office
Modélisation Django (Wine, Event, FoodPairing, Dish), back-office admin custom adapté à votre vocabulaire, import des 500 références depuis votre fichier actuel. Vous voyez la cave en ligne avant le design final.
iii.
Habillage
Design signature
Charte visuelle propre — étiquettes lin, comptoir zinc, ardoise du sommelier. Templates publics : home, cave, fiche vin, agenda, soirée, accord, contact. Tout responsive, tout AVIF.
iv.
Mise en ligne
Transmission & formation
Une heure de formation back-office avec le sommelier (depuis téléphone), mise en ligne, indexation, dépôt schema.org. Suivi un mois inclus — on règle les détails à mesure que vous découvrez l'outil.
Questions fréquentes
Six questions qu'on nous pose.
Cinq cents références, ça tient vraiment dans le back-office ? +
Oui — c'est même le cas typique. Le modèle Wine est conçu pour ça :
pagination, tri, recherche, filtres composables. À 500 références, on peut
afficher la liste publique en 80 ms avec une bonne pagination et un
select_related sur appellation et cépage. Le back-office admin
custom propose un import CSV depuis votre Excel actuel — une seule
manipulation pour migrer la cave.
Mise à jour de la cave depuis le téléphone, vraiment ? +
Vraiment. Le back-office Django admin custom est responsive mobile-first.
Le sommelier ouvre la fiche, change le stock, coche ou décoche le coup de
cœur, valide. La carte publique se rafraîchit en quelques secondes (cache
invalidation propre). Pas besoin d'ouvrir l'ordinateur du bureau —
tout se fait depuis l'app navigateur du téléphone, entre deux services.
Le sommelier's pick, c'est juste un flag ou un vrai modèle ? +
Les deux. Un champ booléen is_picked_by_sommelier sur le modèle
Wine pour les sélections en cours, et un modèle SommelierPick
historisant les coups de cœur passés (utile pour la newsletter, la page
d'archives, et le SEO). On peut aussi ajouter une note manuscrite, une photo
de l'étiquette, un lien vers une soirée à venir liée à ce vin.
Les soirées thématiques avec calendrier et inscriptions ? +
Modèle Event avec date, capacité, thème, vins servis, prix. Page
agenda publique avec vue calendrier ou liste, fiche soirée avec formulaire
d'inscription intégré, email de confirmation automatique au client, email
de notification au sommelier. Schema.org Event en JSON-LD pour que
Google les indexe — les amateurs les voient dans les résultats locaux.
Vente bouteille en ligne avec vérification d'âge — c'est conforme ? +
Conforme loi Évin. Modal de vérification d'âge déclaratif à la première
visite (cookie 30 jours), case majorité obligatoire au paiement,
mention « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé » sur chaque
fiche produit et en pied de page (composant unique réutilisable). Restriction
pays paramétrable au cas où vous livriez à l'étranger. Stripe Checkout pour
le paiement, retrait sur place ou livraison locale au choix.
Quel délai entre l'audit visio et la mise en ligne ? +
De six à dix semaines selon la taille de la cave et le périmètre. Une cave
de 200 références, sans e-commerce, sort en six semaines. Une cave de 500
références avec module vente, accord mets-vins et calendrier soirées,
plutôt dix semaines. On découpe en étapes courtes : vous voyez
quelque chose chaque dizaine de jours, on ajuste à mesure plutôt qu'à la fin.
Réservation comptoir
Votre sommelier connaît sa cave. Votre site doit la connaître aussi.
On regarde votre cave actuelle, votre carte papier, vos soirées récentes, votre carnet de coups de cœur — et on dessine le site qui ressemble à votre comptoir. Une heure de visio, devis sur cadrage.
— vous parlez à un développeur, pas à un commercial.
Loi Évin · L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d'alcool aux mineurs de moins de 18 ans est interdite.